含有丰富维他命A、C的紫苏对预防皮肤老化，美白肌肤，减压，促进脑细胞活力，治疗创伤等有很好的作用。树叶可用于包饭，做酱料，拌菜，馅饼等。这些种子可用于榨取油，或加入到各种汤中，用于炒。
人人都可以在服用紫苏叶的时候发现，紫苏叶是有行气宽中功效的，所以说大家可以利用紫苏叶来帮助我们治疗脾胃气虚的问题，对于胸闷呕吐之类的疾病，大家也可以利用紫苏叶来帮助我们缓解不适，特别熟可以起到和胃止呕的神奇功效，对我们的健康很有意义，
众所周知，现在很多人都喜欢胡吃海塞，其实胡吃海塞问题并不严重，许多食物混在一起，就会产生毒素，有的时候还会生出鱼毒或蟹毒，毒过后又会发生什么呢？此时我们千万不要慌张，看看家里有没有解毒的药，如果没有解毒的药，看看家里有没有紫苏，紫苏是可以解毒的。
保健饮食：紫苏炒鸡翅。
原料：五翅，油，酒，生抽，糖，紫苏。
实践：
新鲜鸡全翅五个(我不喜欢吃冻鸡翅)先把鸡翅切小，用油煎一下。
煎到表皮有点焦的时候，加一些酒/糖/生抽/适量的水一起焖煮。
这时紫苏梗可以放在一起焖.等紫苏叶快起的时候再加入锅里，炒软即可。
